أعتقد أن كل عربي يعلم أن التمر هو ثمرة أشجار نخيل التمر وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي.
ويعتقد الكثيرون أن التمر غير صحي بسبب محتواه العالي من السكريات، ولكن على العكس من ذلك، فهو يعتبر فاكهة مفيدة، وغني بالعناصر الغذائية، وهذا يجعله مناسباً للتناول كوجبة خفيفة بكميات معتدلة، وتجدر الإشارة إلى أن موعد حصاده يكون في فصل الخريف وبداية الشتاء، ولذلك يكون طازجاً عادة في ذلك الوقت من العام، ويمكن تخزين التمور المجففة في وعاء مغلقٍ لفترة زمنية طويلة، وينصج بتجنب استهلاكه عندما يصبح قاسياً، أو عندما تفوح منه رائحة حامضية، أو عند تبلور السكر على سطحه، حيث تشير هذه العلامات إلى تلف التمر.
وللتمر فوائد هامة جدآ بحسب ماوصانا بة رسول الله :
وصانا رسول الله محمد بن عبدالله ( صلي الله عليه وسلم ) بتناول التمر وخصوصآ بتناول 7 تمرات صباحآ كما جاء في الحديث الشريف ( من تصبح بسبع تمرات من عجوة لم يضرة ذلك اليوم سم ولا سحر ) صدق رسول الله.
والآن سنتناول بعض فوائد التمر الصحية للإنسان :
- يعتبر مصدرآ غنيآ بمضادات الأكسدة.
- يحتوي علي الألياف الغذائية.
- يساهم في الحفاظ علي صحة الدماغ.
- يساهم في إنقاص الوزن.
- يساهم في الحفاظ علي صحة القلب.
- يقلل خطر الإصابة بفقر الدم.
افدتونا
ردحذفجزاكم الله خيرا
ردحذف